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Lexema: azucar gr. sákkhar σάκχαρ     'azúcar' (del sánscrito)

azúcar[sugar]
f. (Química) Cuerpo sólido cristalizado, perteneciente al grupo químico de los hidratos de carbono, de color blanco en estado puro, soluble en el agua y en el alcohol y de sabor muy dulce. Se obtiene de la caña dulce, de la remolacha y de otros vegetales. Según su estado de pureza o refinación, se distinguen diversas clases.
ár. hispánico assúkar de ár.sukkar [sákkhar σάκχαρ gr. 'azúcar' (del sánscrito)]
Leng. base: gr. Medieval. Docum. en 1196 en esp. açucar.
documentación reciente de azúcar           documentación histórica de azúcar
Esta palabra también aparece en las siguientes entradas:
arabinosa; caries; cefalosporio; electuario; fructosa; galactosa; glicina; glicólisis; glucemia; glucolípido; glucosa; glucosamina; hipoglucemia; isomaltosa; lactasa; lectina; levadura; monosacárido; sacárido; sacarina; sacarosa; tialina; zimasa
 

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procedencia de la imagen: http://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar



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