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hidrólisis[hydrolysis]
f. (Bioquím.) Desdoblamiento de la molécula de ciertos compuestos orgánicos por la acción del agua; reacción ácido-base entre una sustancia, típicamente una sal, y el agua.
ingl. hydrolysis [hydr(o)- ὑδρο- gr. 'agua' + lýsis λύσις gr. 'descomposición']
Leng. base: gr. Neol. s. XIX. Acuñada en 1880 en ingl. por H.E. Armstrong.
documentación reciente de hidrólisis           documentación histórica de hidrólisis
Esta palabra también aparece en las siguientes entradas:
catepsina; dextrina; diastasa; dipéptido; fosfatasa; galactolípido; galactosa; glicocola; glucogenólisis; glucolípido; glucósido; glutamina; hidrolasa; isomaltosa; lactasa; lipólisis; metaproteína; polisacárido; proteasa; tripsina



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